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    可溯源产地质料
    奠基隧道川味底子
    直投式乳酸菌发酵
    从基本****传统泡菜
    产学研一体化
    创领竹笋餐饮财产将来
    5A级古代化工场
    为川味环球化赋能
    独家罐式发酵技能
    重塑豆瓣酱行业标杆
    多项专利加持
    气力开辟川味幅员
    接纳企业+当局+庄家互助形式,原质料基地批量推销或自建莳植基地,从源头把控品格。
    饭扫光接纳行业抢先的直投式乳酸菌发酵工艺,其各项目标均优于传统发酵工艺。发酵后的产品光彩更靠近奇怪食材,不含有亚硝酸盐,不易蜕变,制品不但鲜味更放心。
    为呼应国度一二三产交融开展、企业助力墟落复兴和四川省“川味出川”、“高质量开展竹财产”的召唤,饭扫光与川内初等院校配合建立了“四川竹笋餐饮加工技能研讨中心”,不但联合20年专注川味的开辟履历和数位餐饮行业专家学者的心血,开辟出行业抢先的竹笋餐饮加工及储存技能。更运用四大技能集成,片面提拔竹笋餐饮出品尺度,努力于竹笋餐饮财产的绿色将来。
    A级消费设置装备摆设、A级消费制度、A级消费尺度、A级消费范围、A级消费产能,20多万平方米的古代化车间,多条国际先辈的流水化消费线,设计产能100000吨/年。
    作为郫县豆瓣行业协会成员企业,饭扫光到场订定了新版郫县豆瓣行业尺度。2021年6月,自主研发的“罐式发酵豆瓣酱加工要害技能的创新与使用”效果经过了专家组的分歧高度评价,今后开启了豆瓣酱更绿色、更安康、更高产的新期间。
    停止现在,饭扫光餐饮千赢娱乐网站已取得创造专利16项,适用新型2项,表面专利5项;受剃头明专利15项。拥有国际注册牌号66项,马德里国际系统牌号2项,省级以上科技效果判定2项。
    技能与专利